Kocaeli'de 648 kişinin tavuktan zehirlenmesinin ardından Manisa'da denetimler artırıldı

Kocaeli'nin Körfez ilçesi Güney Mahallesi Atatürk Caddesi'nde, tavuk döner satılan işletmeden 1 Nisan'da farklı zamanlarda tavuk döner yiyen 648 kişi mide bulantısı, ateş ve kusma şikayetleriyle hastanelere başvurmuştu. Ülke gündemine oturan vahim olayın ardından Manisa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü de kentteki denetimlerini sıklaştırdı.

Bu kapsamda, Tarım ve Orman İl Müdürlüğüne bağlı ekipler Manisa'da döner satışı yapan toplu tüketim işletmelerinde kontrol ve denetim gerçekleştirdi.

Bugün yapılan denetimlerde, döner ürünlerinin muhafaza ve saklama koşulları, döner hazırlama ve pişirme alanlarının hijyen koşullarına uygunluğu, döner üretiminde kullanılan hammaddelerin kontrolü, dönerin raf ömrünün pişirme işlemi başladığı andan itibaren en fazla 12 saat olması gerektiği hususları kontrol edildi.

Öte yandan, denetimlerde dönerlerin mevzuata uygunluğunu kontrol etmek amacıyla numuneler alınarak ve analizi yapılmak üzere laboratuvara gönderildiği belirtildi.

 Halk sağlığının korunması ve gıda güvenilirliği için denetimlerimiz aralıksız devam edeceği de vurgulandı.