Manisa Lokantacılar Odası Başkanı Mehmet Akgül, lokanta açacak esnafın ustalık belgesini ibraz etmek zorunda olduğunu söyledi.
Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu’nun yapmış olduğu müracaatlar neticesinde yeni bir gelişmenin olduğunu ifade eden Başkan Akgül, “Meslek dallarımızda bundan sonra ustalık belgesi olmayan kardeşlerimiz işletme açamayacaklar, bu sırf bizim mesleğimiz için değil. Birçok meslek dalında olan bir şey bu bugüne kadar ticaret erbabı ustalık belgesi istenmeksizin dükkânlarını açıyor işletmelerine devam ediyordu. Bizde bu sıkıntı aşılmamıştı. Bizde aşılsa bile daha sonra belediyeler bunu istiyordu. Bundan sonra bütün lokantacılar mesleğine bağlı esnaf kardeşlerimiz lokanta açacakları zaman ustalık belgesi şartı getirildi. Bu sayede esnaf enflasyonu önlenmiş oldu” dedi.