İzinlerin alınmasıyla lokantaların Ramazan ayı boyunca sahura kadar vatandaşlara hizmet verebileceğini ifade eden Manisa Lokantacılar, Kebapçılar, Tatlıcılar ve Yoğurtçular Odası Başkanı Şafak Yıldırım, “Manisalıların, esnaf ve sanatkarların 11 ayın Sultan Ramazan ayını tebrik ederim. Bütün hazırlıklarımızı yaptık ve Ramazan'ın gelmesini bekliyoruz. Bütün lokantalarımız vatandaşlarımıza hizmet vermeye hazırdır. Lokantalarımızın sahura kadar açık kalmaları için her yıl olduğu gibi bu yıl da gerekli izinlerimizi aldık. Alınan izinlerle lokantacı esnafımız sahura kadar vatandaşlarımıza hizmet verebilecek. İzin konusunda bize kolaylık sağlayan belediyelerimize ve İlçe Emniyet Müdürlüklerine çok teşekkür ediyoruz” diye konuştu.
Gündüz kapalı ya da açık kalma konusunda üyelerin kendileri karar vereceğini anlatan Başkan Yıldırım, "Kişilerin kendisine kalmış, bazı işletmeler iftar saatinde açıyor ve sahura kadar hizmet veriyorlar. Bazıları da sabah açıp sahura kadar hizmet veriyor. İşletmeler kendisi karar verecek çalışma saatlerine." diye konuştu.
Ramazan ayı girmeden sosyal medyada özellikle pideciler yağ sürmekte kullandığı fırçalar yönelik yayınlanan videolar hakkında soruya cevap veren başkan Yıldırım, "Bizim üyelerimize bununla ilgili mesajımız var. Üyelerimizin de buna özen göstermeleri için gayret ediyoruz. Onları da uyarıyoruz. Yanlış olanlar da düzeltiyorlar. İnşallah bundan sonraki aşamada hizmet verirken, gıda kodeksine uygun fırçalar kullanılacak." şeklinde konuştu.
